2015er Regent

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2015er Regent Rotwein Barrique Auslese trocken

A 15,5 / RZ 0,8 / GS 6,1

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Verfügbare Jahrgänge von Regent Rotwein Barrique

2002er Regent Rotwein Barrique

2007er Regent Rotwein Eichenfass

2015er Regent Rotwein Barrique


Genuss

Zwar sind Weine der Rebsorte Regent erst wenige Jahre auf dem Markt, doch schon lässt sich ein Weinstil ausmachen. Meist sind es durchgegorene, stoffige, beinahe südländische Weine mit einem schmeckbaren Tanningerüst. Die Aromen von Kirschen oder Johannisbeeren erinnern an andere renommierte Rotweinsorten. Hochwertiges Lesegut wird auch im Barrique ausgebaut. Die Weine sind relativ früh trinkreif und begleiten je nach Qualität die herzhafte Vesperplatte, etwa mit Salamiwürsten und gut gereiftem Bergkäse, ebenso gut wie intensiv schmeckende Fleischgerichte mit konzentrierten Saucen, eine Lammkeule, ein Ochsenschwanzragout oder ein Wildgericht.

Quelle: https://www.deutscheweine.de/wissen/rebsorten/rote-rebsorten/regent/ 


Ausbau und Geschmack

Regent-Weine besitzen viel Körper, einen durchgegorenen, stoffigen Charakter sowie eine deutlich schmeckbare Tanninstruktur. Nach der Maischegärung gewinnt der Wein seine bestechende Rotfärbung. Durch den mäßigen Säuregehalt im Ausbau erhält der Wein eine samtige, milde Qualität. Zuweilen wird er dadurch im Geschmack mit dem Merlot verglichen. Das dezente Bukett erinnert an Johannisbeeren- und Kirschenduft. Des Weiteren verfügt der Regent über ein überdurchschnittliches Mostgewicht, das sogar das des Spätburgunders übertreffen kann.

Regent Wein genießt man am besten zu

Der Regent ist früh trinkreif und passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Lamm-, Wild- oder Rinderbraten. Auch mit Wurst- und Käseplatten, etwa mit würziger Salami und lang gereiftem Bergkäse, sowie kräftigen Fischgerichten mit dunklen Saucen harmoniert er außerordentlich gut.

Quelle: https://www.weingueter-in.de/weinlexikon/regent/


Weitere Information zu PIWI gibt es hier:

Pilzwiderstandsfähige Keltertraubensorten – Staatliches Weinbauinstitut Freiburg

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